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Tarte crumble aux prunes violettes

Ma recette de la tarte-crumble aux prunes violettes, délicieuse et sans gluten ni lactose !

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Cake marbré vanille-chocolat à la vapeur douce (sans gluten, sans lactose)

Une recette ludique et savoureuse de cake marbré sans gluten sans lactose à la vapeur douce, à déguster en collation sportive ou au goûter avec vos enfants.

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Pesto d'ail des ours (vegan, sans gluten, sans lactose)

Pour ce début de printemps, une recette fraîche et crue de pesto d'ail des ours, en version vegan, sans gluten ni lactose.

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Crêpes de sarrasin - sans gluten, sans lactose

Ma recette des crêpes de sarrasin sans gluten sans lactose, pour votre chandeleur en version salée ou sucrée !

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Salade de quinoa aux légumes d'automne/hiver

Une recette de salade composée riche en protéines végétales, revitalisante et riche en fibres pour accompagner les légumes d'automne et d'hiver.

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Crème de chou-fleur

Une recette gourmande et simple pour mettre en valeur ce beau légume riche en antioxydants et en minéraux.

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Crème d'amandes pour Galette des Rois - sans gluten, sans lactose

Voici une belle recette de crème d'amandes sans gluten sans lactose pour faire rayonner votre galette de rois !

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Gâteau de foie de volaille à la vapeur douce, sans gluten, sans lactose

Cette recette de gâteau de foie de volaille, sans gluten ni lactose, est très intéressante d'un point de vue nutritionnel mais aussi très savoureuse.

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Tartinade de betteraves cuites

Une petite recette très simple à réaliser qui vous permettra de varier vos apéros entre amis.

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10 méthodes créatives anti-gaspillage pour nos légumes et fruits du marché

Plusieurs astuces anti-gaspillage pour mieux profiter de vos légumes et en tirer le maximum d'éléments nutritifs !

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Spéculos croquants (sans gluten sans lactose)

Ces petits spéculos s'accorderont très bien en fin de repas accompagnés d'un thé à la bergamote ou d'un Rooibos, mais vous pourrez aussi les utiliser comme base pour confectionner d'autres recettes.

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Le petit déjeuner, mode d'emploi

Le petit déjeuner, un repas qui construit toute la journée : ses principes, comment l'équilibrer et l'adapter à nos besoins physiologiques

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Muesli revitalisant aux graines, riche en oméga 3 et 6

Ma recette de muesli, mélange riche en minéraux et en acides gras de qualité pour accompagner votre vitalité !

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Pancakes à la banane et Houmous d'avocat

Une recette savoureuse et originale de pancakes pour tous vos petits déjeuners et brunchs

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Tarte chocolat-amande inversée

Une recette étonnante et succulente de mon invention pour vos repas en famille ou vos goûters gourmands !

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Nouilles de riz à l'asiatique - Légumes de printemps

Nouilles asiatiques aux légumes de Printemps, recette d'inspiration asiatique. Disponible en version végétarienne.

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Savoureux rhizomes : des racines dans l'assiette !

Des rhizomes originaux et exotiques à découvrir et intégrer dans vos plats, pour diversifier les saveurs, les couleurs et les bienfaits dans votre assiette !

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Tarte au citron (sans gluten, sans lactose - avec version vegan)

Recette délicieuse de tarte au citron, légère et rapide à préparer. Sans gluten, sans lactose et possible de la réaliser en version Vegan.

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Cookies croquants cacao-noisettes

Recette de cookies croquants cacao-noisettes, le tout sans gluten ni lactose, pour régaler toute la famille.

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Energy balls

Recette d'energy balls, un petit encas cru, sain et rapide à préparer, idéal après une séance de sport, pour le goûter des enfants ou pour satisfaire une envie sucrée.

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Pesto de fanes de navets roses

Une alternative gourmande anti-gaspillage : un pesto de fanes de navets roses pour agrémenter vos plats.

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Pourquoi la plupart des plats bons pour la santé ne sont pas « bons » gustativement ?

Je me dois de répondre à cette question qui m’interpelle tant elle est éloignée de mon expérience quotidienne de plats sains et si délicieux que j’adore préparer à la maison…

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Si vous ne pouviez manger qu'un seul aliment non-transformé pour satisfaire votre faim, quel serait-il ?

Cette question est difficile mais je vais tenter d'y répondre… Pour le côté pratique, que l'on peut emporter partout et pour les apports nutritionnels : une banane ou un avocat bien mûr ! Tellement savoureux et du point de vue nutritionnel [...]

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