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Crème d'amandes pour Galette des Rois - sans gluten, sans lactose

Voici une belle recette de crème d'amandes sans gluten sans lactose pour faire rayonner votre galette de rois !

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La santé, doit-elle passer avant tout ?

La santé est pour moi le dénominateur commun à tous les projets que l'on peut mettre en oeuvre dans son existence. Elle est le « carburant » qui va permettre d'avancer sereinement vers nos objectifs.

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Gâteau de foie de volaille à la vapeur douce, sans gluten, sans lactose

Cette recette de gâteau de foie de volaille, sans gluten ni lactose, est très intéressante d'un point de vue nutritionnel mais aussi très savoureuse.

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Tartinade de betteraves cuites

Une petite recette très simple à réaliser qui vous permettra de varier vos apéros entre amis.

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10 méthodes créatives anti-gaspillage pour nos légumes et fruits du marché

Plusieurs astuces anti-gaspillage pour mieux profiter de vos légumes et en tirer le maximum d'éléments nutritifs !

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Spéculos croquants (sans gluten sans lactose)

Ces petits spéculos s'accorderont très bien en fin de repas accompagnés d'un thé à la bergamote ou d'un Rooibos, mais vous pourrez aussi les utiliser comme base pour confectionner d'autres recettes.

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Comment nettoyer son foie efficacement ?

Tout d'abord, un peu de sémantique. J'ai toujours eu du mal avec le terme de « nettoyage » et d'autant plus en ce qui concerne nos organes. Il y a cette image d'Epinal que le foie serait « sale » ou « encrassé » si bien qu'il faudrait lui faire une petite vidange, un peu comme une machine à laver[...]

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Le petit déjeuner, mode d'emploi

Le petit déjeuner, un repas qui construit toute la journée : ses principes, comment l'équilibrer et l'adapter à nos besoins physiologiques

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Muesli revitalisant aux graines, riche en oméga 3 et 6

Ma recette de muesli, mélange riche en minéraux et en acides gras de qualité pour accompagner votre vitalité !

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Pancakes à la banane et Houmous d'avocat

Une recette savoureuse et originale de pancakes pour tous vos petits déjeuners et brunchs

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En quoi le zinc est-il primordial pour la peau ?

Le zinc est un oligo-élément qui joue un rôle majeur dans notre cycle cellulaire. Il agit sur toutes les cellules y compris celles de la peau, comme amplificateur clonal, c'est à dire qu'il booste le renouvellement et la division cellulaire.

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Quelle est la meilleure façon de traiter l'hyperacidité, le reflux acide et les brûlures d'estomac de façon naturelle ?

L'estomac est un organe très particulier car il est construit de sorte que l'acidité extrême qui y règne ne détériore pas ses tissus.

Lors des processus de digestion, le pH de l'estomac passe de [...]

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Tarte chocolat-amande inversée

Une recette étonnante et succulente de mon invention pour vos repas en famille ou vos goûters gourmands !

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Si je ne mange que des fruits et des légumes, aurai-je assez d'énergie pour mener à bien mes activités quotidiennes ?

L'énergie que vous tirerez du fructose et des fibres solubles des fruits et légumes vous permettra peut-être pendant un temps de poursuivre votre activités quotidiennes avec de l'énergie car non seulement les fuits et légumes vous apporteront du glucose [...]

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Nouilles de riz à l'asiatique - Légumes de printemps

Nouilles asiatiques aux légumes de Printemps, recette d'inspiration asiatique. Disponible en version végétarienne.

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Savoureux rhizomes : des racines dans l'assiette !

Des rhizomes originaux et exotiques à découvrir et intégrer dans vos plats, pour diversifier les saveurs, les couleurs et les bienfaits dans votre assiette !

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Tarte au citron (sans gluten, sans lactose - avec version vegan)

Recette délicieuse de tarte au citron, légère et rapide à préparer. Sans gluten, sans lactose et possible de la réaliser en version Vegan.

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Cookies croquants cacao-noisettes

Recette de cookies croquants cacao-noisettes, le tout sans gluten ni lactose, pour régaler toute la famille.

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Energy balls

Recette d'energy balls, un petit encas cru, sain et rapide à préparer, idéal après une séance de sport, pour le goûter des enfants ou pour satisfaire une envie sucrée.

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Pesto de fanes de navets roses

Une alternative gourmande anti-gaspillage : un pesto de fanes de navets roses pour agrémenter vos plats.

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Pourquoi la plupart des plats bons pour la santé ne sont pas « bons » gustativement ?

Je me dois de répondre à cette question qui m’interpelle tant elle est éloignée de mon expérience quotidienne de plats sains et si délicieux que j’adore préparer à la maison…

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Stress et émotions : Faisons tomber la pression

Gérer son stress et ses émotions ne s'acquiert pas à la naissance, cela s'apprend. Nous ne sommes pas nés égaux face au stress, voici quelques idées.

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L'immunité, notre alliée !

L'immunité garantit notre santé et agit comme une barrière contre les agents pathogènes et infectieux, voici comment la renforcer et la stimuler naturellement !

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Le mouvement, c'est la vie

Être en mouvement, c'est assurer notre vitalité mais aussi développer en nous les capacités à s'adapter au monde dans lequel nous vivons. Voyons comment mettre en pratique ce pilier de la naturopathie au quotidien.

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Si vous ne pouviez manger qu'un seul aliment non-transformé pour satisfaire votre faim, quel serait-il ?

Cette question est difficile mais je vais tenter d'y répondre… Pour le côté pratique, que l'on peut emporter partout et pour les apports nutritionnels : une banane ou un avocat bien mûr ! Tellement savoureux et du point de vue nutritionnel [...]

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Pourquoi est-il plus conseillé de faire une méditation assis plutôt qu'allongé ?

La méditation requiert une posture active de l'esprit, un engagement total de la conscience et du corps, pour la réalisation de la pratique. Physiologiquement, ceci ne peut se faire en position allongée car [...]

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Pourquoi notre ventre gargouille quand on a faim ?

Le bruit que l'on peut parfois entendre lors d'un gargouillis est en fait la partie terminale de l'estomac appelée Pylore qui se vidange, afin que l'estomac soit vidé. Cette étape est d'ailleurs concomitante à la sensation de faim car une hormone, la Ghréline [...]

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